Nach den erfolgreichen Umsetzungen des WET-Festivals im Freibad Sindelfingen, durften wir für den Berliner Veranstalter „Metropole Live GmbH“ auch die Technoveranstaltung „Boris Brejcha in Concert“ im Velodom Berlin und im Glaspalast Sindelfingen gastronomisch betreuen.
Wir waren für die gastronomische Beratung, die Barplanung, Absprache mit Dienstleistern, die Warenwirtschaft inklusive der Warenplanung- und -bestellung, sowie den Auf- und Abbau der Bars vor Ort verantwortlich.
Am Veranstaltungstag hatten wir die gastronomische Leitung und damit den Barservice inne, schulten das Personal und stellten die Warenlogistik sicher.
In sehr guter Zusammenarbeit mit unserem Kunden konnten wir dabei gelungene Veranstaltungen umsetzen.
KUNDE Metropole Live GmbH
JAHR 2022 & 2023
AUFGABEN Gastronomieleitung • Gastrokonzept • Ausschankservice • Personalmanagement • Warenbestellung und -logistik • Beratung